9月3～5日 グルメ＆ダイニングショー
9月3～5日の3日間、東京ビッグサイトで、
「第16回 グルメ＆ダイニングショー」が行なわれます。
今回のテーマは「人が集うおもてなしダイニングの提案」。
http://www.gourmetdiningstyleshow.com/16gdsinvitation/index.htm
初日3日（水）の13：30～14：30は、
旅館の女将さんと私で、「旅館の食とおもてなし」の
トークステージを行なうことになりました。
http://www.gourmetdiningstyleshow.com/16gdsinvitation/stage.htm
稼働率95％超の「旅館ふかざわ」の深澤里奈子さんと、
http://www.ryokan-fukazawa.co.jp/
女将で料理長も務める「塵表閣」の小林美知子さん。
http://www.jinpyo.jp
2人の素晴らしい女将さんが出演されますよ♪
この展示会には、今年、食品関係64社の出店があります。
去年の来場者数は海外からの参加者を含めて2万5964人でした。
ご参加お待ちしていまーす。
ジャーナリストの瀬戸川礼子でした。
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旅館の女将さん５５人の胸の内、
